Birra Irlanda: qual è la più buona?

Le birre irlandesi sono famose in tutto il mondo.

Le più apprezzate, tanto in Irlanda quanto all’estero, sono senza dubbio le Stout (birre nere) come la celeberrima Guinness prodotta a Dublino e le due scure di Cork: la Beamish e la Murphys (al giorno d’oggi entrambe di proprietà della Heineken).

Ma l’Irlanda è patria anche di birre dai colori più vivaci come la bionda Harp e la rossa Smithwick’s (attenzione: da pronunciarsi “Smitthicks“: la W non si deve sentire!). Esiste una variante di quest’ultima conosciuta soprattutto in Italia col nome di Kilkenny.

Sono numerosissimi i birrifici artigianali sparsi per l’Irlanda, tra i più famosi possiamo annoverare il Porterhouse (con bar a Dublino, Wicklow e Cork), il Franciscan Well a Cork che fa della rossa Rebel Red il proprio cavallo di battaglia, la Carlow Brewing Company con le sue birre in bottiglia marchiate O’Hara e la Dingle Brewing Company che produce la gassatissima bionda Crean’s, che si può gustare alla spina in molti pub del Munster e non solo.

Qual è secondo te la birra irlandese più buona di tutte? Dì la tua! 🙂

Luca Cattaneo

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