Nei giorni scorsi ho avuto il piacere di intervistare Marco e Valentina, in Irlanda per programmare l’avviamento di un’attività tanto originale quanto interessante a Dublino: il PolentOne.
Il brand PolentOne (“One” da leggersi rigorosamente all’inglese) è già presente in diverse città del nord Italia: Bergamo, Lecco, Vicenza, Milano, Brescia… e a settembre aprirà per la prima volta all’estero con un locale a Mosca, Russia!
L’idea di rendere la polenta accessibile a tutti, abbattendone i tempi di preparazione e cottura riuscirà ad avere successo anche in Irlanda?
Noi speriamo di sì! 🙂
Ed ecco il video dell’intervista:
Luca Cattaneo